原料

面粉200g, 火腿肠2个, 洋葱一个, 油适量, 盐适量

步骤

1 面粉用清水揉成面团放一旁饧发

2 火腿肠切碎

3 洋葱切碎

4 将饧好的面团用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮

5 均匀的涂抹一层油

6 再均匀的铺满洋葱碎和火腿碎，撒少许盐

7 从一端卷起，卷成长条

8 再揪成一段一段的剂子

9 手握住两端拧成螺旋状

10 再擀成饼

11 电饼铛预热，倒入适量油

12 放入饼烙至金黄

13 翻面再烙另一面至金黄即可，烙至过程中可盖盖焖2-3分钟

小技巧

盐要少放，火腿肠本身就咸