棒骨，藉适量, 姜，葱，枸杞适量, 盐适量
1 棒骨切断，热水焯一下，去浮沫；藉洗净切块备用
2 冷水放棒骨，葱，姜一起煮
3 开锅加藉块，煮一个小时左右。待吃时放盐，依各人口味加胡椒粉，香菜等
藉性凉，脾虚，孕初不宜用