猪腰一个, 辣椒200克, 料酒适量, 盐适量, 鸡精适量
1 准备材料.
2 辣椒洗干净，斜切成片.
3 猪腰洗净，撕去油皮，切片.
4 热锅入油，放入腰片，加半勺料酒.
5 翻炒至变色.
6 在到入辣椒，加一勺盐.
7 辣椒爆炒出香味.
8 加半勺鸡精翻炒均匀即可.