原料

墨江紫糯米: 30g（大概数，一人份）， 水: 适量， 白砂糖: 5g（极微甜）， 原味酸奶: 100g， 葡萄干: 10g

步骤

1紫糯米淘过后泡水至少一小时，我一般是当做早餐吃所以米在前一天晚上就下水泡了，泡米的水直接煮。紫米不怎么吸水，所以煮米的水量要比煮大米的要少一些。拿不准的可以先加稍微少一点，大火煮沸后小火煮一会，倒入白砂糖搅拌均匀，把米煮到你能接受的软硬程度，这个过程中如果感觉米还没煮软就干了便可加少量水继续煮即可。我泡了一夜的米基本上只需十五分钟左右便可关火。（本懒癌重症患者一早起来先开火，再洗漱，洗漱完毕即可关火）

2煮好后就是这个样子拉(´-ω-`)煮好的紫糯米倒是挺能吸水→_→。锅里直接把煮好的米扒拉开晾凉。

3紫米饭晾凉后舀进模具扣出想要的形状，紧实一些更容易定型。

4冰箱冷藏柜里取出的酸奶直接倒在扣好的米饭上，再撒上葡萄干即成。喜欢干果的可以撒上干果碎，亦可加上自己喜欢的各种水果切小块搭配，更多选择，更多欢乐*^o^* 真的很简单，对不对，对不对！