香橙蛋糕卷

原料

鸡蛋: 3个, 食用油: 30g, 牛奶: 45g, 砂糖: 30g, 橙子: 半个

步骤

1橙子切薄片与糖水一起煮至白色部分透明为止,捞出控水后铺油纸上

2牛奶 食用油混合,筛入低粉,再加入蛋黄

3分别加三次糖打发蛋白至湿性发泡便可,我的有点打发过了!

4将蛋白和蛋黄糊混合后入预热好的烤箱!150度烤15分钟!

5稍凉后加奶油卷起!因蛋白打发不够好,裂了……


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