原料

南瓜: 500克， 日本豆腐: 1包

步骤

1南瓜去皮挖瓤洗净切成块上锅蒸约15分钟，取出晾凉备用；

2放入搅拌机搅打成泥，锅中加100毫升左右的水烧开后倒入搅打好的南瓜泥，中火熬开，用生粉加水勾一个薄芡，盛盘；

3开水烫一下日本豆腐后，切成小块放入南瓜泥上面，红枣是家里现成的可以不放。