原料

豆干: ， 水煮蛋: ， 三层肉: ， 酱油: ， 水: ， 油: ， 盐: ， 蒜瓣:

步骤

1事先准备好水煮蛋 剥壳备用；

2三层肉切条 豆干切块 蒜瓣拍散；

3热油锅 三层肉煸出油，下豆干和水煮蛋翻炒两分钟，小碗里倒入适量的酱油和水 调匀淋上；

4加入蒜瓣 盖盖中火焖煮3分钟，最后盐调味翻炒匀即可。