切片面包: 6片， 三文鱼: 300g， 番茄: 200g， 鸡蛋: 5个， 牛奶: 150ml， 生菜: 1棵， 食盐: 2小勺， 黄油: 80g， 葱: 2棵， 沙拉酱: 1勺
1鸡蛋，牛奶，食盐放一起打散备用，烤箱预热至180度
2黄油放锅里溶化，离火，把切成小块的面包块倒入黄油中快速搅拌让面包表面均匀裹上黄油。
3将一半的面包铺在烤盘底部，上面依次铺上三文鱼，蕃茄丁（也可以用小番茄干），撒上葱。再把打好的蛋奶液淋在烤盘里的混合物上。把剩余的面包散在表面。
4把烤盘放入烤箱，烤20分钟，时间根据每个烤箱的温度来定，注意观察，直到蛋奶液全部凝固。
5生菜撕碎加沙拉酱拌匀，配上考好的三文鱼面包装盘上桌。
盐的量根据个人口味调整