鸡蛋: 5个（土鸡蛋）， 水: 70克， 玉米油: 50克， 糖: 10克， 盐: 5克， 香葱碎: 少许， 火腿肠: 一根， 低粉: 50克
1备料： 香葱切碎 火腿肠切小粒 分好蛋
2水和油混合，用手动打蛋器搅拌均匀
3一次性筛入低粉，用手动打蛋器搅拌均匀（搅至没有颗粒）
4一次性加入蛋黄，再搅拌均匀
5做好的蛋黄糊
6蛋白中滴入几滴柠檬汁，打至起大泡泡，加入所有的糖和盐
7打至8、9分发（提起打蛋头有长弯钩即可）我这次有点打过了
8烤箱在打蛋时开始160度， 预热
9然后150度，中层，烤15～20分钟.。脱模后卷起来冷藏1小时可以切件，开吃。
稍后再来加步骤图