青椒: 1只， 红椒: 1只， 生抽: 少许， 醋: 少许， 大蒜: 2瓣， 蒜苗: 少许， 各种卤菜: 随意啊
1蒜苗切段，分蒜白和绿苗；大蒜切块；青椒、红椒切块
2卤菜（千张、海带、蹄膀、牛舌、猪肠、猪耳朵等等）切条或小块
3锅加油烧热，加入大蒜和蒜白炒一炒，加辣椒，加点生抽（不要多，会咸）和醋，翻炒一下下（酱紫辣椒不会太辣）
4加入切好的卤菜翻炒至热透即可！
麻麻的卤菜最好吃！