巨简单巨好吃?葡挞

原料

鸡蛋: 1只, 牛奶: 100ml, 糖(我用的是粗糖): 15ml, 塔皮: 4只

步骤

1将牛奶倒入容器里再加入糖,搅拌至糖融化

2再加入蛋黄,搅拌均匀后,过筛。将葡挞浆倒入塔皮里即可。

3先把烤箱预热220度。预热好后放进烤箱中层烤45-50分钟左右。能清晰看到上面的变黑的点点即可。如果够时间了,还没有上色,可以加温度调成上层烤几分钟。

小技巧

葡挞浆按照葡挞皮数量叠加即可。 调节烤箱温度要看自家烤箱的脾气,我家烤箱温度偏低。


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