原料

咖喱: 4块， 土豆: 1个， 洋葱: 半个， 胡萝卜: 半根， 米饭: 1碗， 鸡胸肉: 2块， 黄瓜: 1根， 香菇: 2只， 灌肠: 1根

步骤

1土豆去皮 胡萝卜黄瓜洋葱洗净即可

2香菇洗净

3蔬菜和香肠全部切丁 鸡胸脯肉直接买的腌制好的

4先把土豆泡水十分钟，然后放锅里炒，炒两三分钟之后依次放入洋葱，胡萝卜，香菇，黄瓜，加入少许油继续翻炒，炒三分钟左右捞出放到盆里待用，然后把鸡肉下锅翻炒，直至鸡肉颜色变白，继续放入所有的蔬菜丁，然后放入香肠。之后再一大杯温水没过所有菜，放入四块咖喱块，让咖喱块慢慢溶化，继续翻炒，小火炖。汤汁差不多不稠不稀，关火继续焖几分钟，然后出锅就可以了。

5把咖喱淋到饭边就可以了。