美善品-混合果汁及热饮

原料

水果: 若干, 冰糖粉: 可删减, 水: 若干

步骤

1草莓橙汁饮:10颗草莓,1个橙,300g纯水,30S,速度10

2橙菠萝汁:橙果肉200g,菠萝/凤梨250g,时间:1分30秒,速度10,打浆;加入水400g,冰糖粉80g,时间:8s,速度8,混合。打浆再混合口感细腻,葡萄汁/连皮火龙果/果蔬汁相同打法

3求藕记:藕400g,水680g,糖粉45g,如主锅,,时间:15分钟,温度:100,速度:1,煮熟;,时间:2分钟,速度:10,磨碎;放入糖桂花,,时间:1分钟,温度:100,速度:1,调味混合

4椰汁:取椰肉入主锅,加少量水,时间:8分钟,温度:120度,速度:1,煮熟;时间:2分钟,速度:10,打碎;按需加入奶或者水调整浓度,冰糖粉调味

5鲜藕饮:藕200g,水700g,冰糖30克,时间:20分钟,温度:100度,速度:1煮熟,再时间:1分30S,速度10打磨

6山药薏仁汁:山药250g(去皮),薏仁50g(提前泡发4小时),水1000g,冰糖30g;全部放入主锅,时间:30分钟,温度:100,速度:小匙煮熟,再时间:1分30S,速度:10打汁

7玉米马蹄露:嫩玉米40g、马蹄20g、椰浆400ml;所有材料加入主锅,时间:10分钟,温度:120度,速度:小匙,再时间:10S,速度10打磨

8石斛水:新鲜石斛 10-20g(1cm长),水500g,时间:时间:20分钟,温度:100度,速度:1加热,然后时间:3分钟,速度:10打碎,冷藏后口感更佳

9椰奶:椰肉、牛奶250g、20g糖粉,30S/10,5分钟/50度加热后味道更浓郁

10米浆:90g米,600g水,20g冰糖,15分钟/100度/速度1,然后2分钟/速度10打磨。(上盖如果需要蒸煮,则增加200g水,25分钟/V/速度1)

11奶盖:主锅和搅拌棒无水无油,常温奶油奶酪35g,牛奶65g,炼乳50g,玫瑰盐少许,1分钟/速度10,然后插入蝴蝶棒,加入250g冷藏奶油,40S/速度3.5

12葡萄汁:50S/反转6,放入网篮滤汁,滤出汁加入净水,30S/速度10 洗葡萄:葡萄入网篮,加水淹没葡萄,加入适量面粉或者小苏打,5分钟/速度5

13红豆山药汁: 红豆提前一晚泡,泡好后120克红豆+山药2节+600g水,25分钟/V/速度1,煮完后2分钟速度10打磨。浓度按水比例(煮的同时架上蒸锅蒸包子馒头鸡蛋肉饼)

14百香果橙汁:1个冰糖橙剥皮,加200ml水,1分钟/速度10,加入一大调羹蜂蜜,百香果肉,10S/速度6(百香果子会沉淀) 也可以直接橙子,水、百香果肉,蜂蜜,1分钟/速度10,百香果子会粉碎一起喝

15杏仁茶:食材100克南杏仁,浸泡2小时后沥干水分,50克糯米,浸泡2小人时后沥干水分,50克冰糖,1000克水。做法:将浸泡后的杏仁,浸泡后的糯米,冰糖和水放入主锅,以30分钟,100度,速度1烹煮,再以2分钟,速度10打碎,即可享用。

16姜枣茶:6颗红枣,7片姜,2碗水,30分钟/100度/小匙,滤除汤汁,再加水熬20分钟,最后滤除汤水和头铺汤水混合。每日午前喝,祛湿健脾。

17清肺汁:莲藕、葧荠,甜玉米去皮去核放入主锅,30S/速度10打碎,加入1:1的水,20S/速度6搅拌,可加适量冰糖粉。也可煮后作为热饮喝。


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