全蛋液: 30g， 蜂蜜: 10g， 糖粉: 25g， 盐: 1g， 低筋面粉: 90g， 小苏打粉: 2g， 红豆泥: 180g， 核桃: 30g， 抹茶粉: 1g
1红豆泥均匀分成15g/个
2包入2颗核桃，搓圆
3糖粉过筛，加入蜂蜜、盐，再将全蛋液加入拌匀
4低筋面粉、小苏打粉、抹茶粉过筛
5拌匀成面团，静置松弛20分钟
6将面团分成13g/个
7蘸少许手粉，将面团捏成圆皮
8包入内馅后搓圆
9放入烤盘蘸少许蛋液于顶部
10放入烤箱中上火180℃、下火150℃烤约20分钟