蒜头: 一个， 虾: 一斤， 葱: 一把， 酱油: 适量， 油: 适量， 指天椒: 3条， 鸡粉: 适量
1把买好的虾洗干净 后背切开把后背的脏东西用牙签取出来（再洗一次）然后把虾摆盘
2把蒜头用容器榨成蒜泥 指天椒切碎 把蒜泥和指天椒碎均匀涂抹在虾上面 倒入酱油 （酱油要绕着虾一点一点的到、保证让每个虾都会沾到酱油）然后上锅蒸10分钟 关火 盖子再焖5分钟即可
3将蒸好的虾取出 把葱花撒在虾上面 然后热锅倒少许油再把虾盘里面的汁倒入锅中加少许酱油和鸡粉煮至沸腾关火、然后把汁浇入虾中，（一定要浇均匀）即可上桌