粉色皮: 15g, 馅: 10g, 黄色花芯: 少量
1方子
2粉色皮包裹馅,搓圆,略压扁 用三角尺,从底往上压。 可以先压出Y型,再分成5等分
3切成5瓣后 食指在花瓣上,拇指在下,捏出花瓣
4换拇指在上,把花瓣捏薄涅大
5用三角尺压出花瓣的裂缺
6用细挑针用外向中心划出花蕊线
7点上黄色花芯