香菇: 6-10个， 鸡腿: 500g， 淀粉: 2勺， 生抽: 2勺， 料酒: 1勺， 盐: 少许， 姜: 1片， 香葱: 1根， 老抽: 1勺， 冰糖: 少许
1腌制鸡腿肉，用淀粉，生抽，白糖，老抽腌制半小时，我的鸡腿肉是买的现成的
2香菇切成小块，跟鸡腿肉大小差不多就行
3加入食用油，蒜末和姜，煸炒鸡腿肉，炒到7分熟出锅，再倒入香菇开始煸炒
4香菇炒到6分熟加入鸡腿肉，加入少许开水，盖上锅盖，闷20分钟，待水煮干后出锅，撒上少许葱花点缀即可
5就酱，超级下饭