原料

面粉: 适量， 土豆: 一个， 茄子: 一个， 白菜: 半个， 干黄花: 适量， 蘑菇: 适量， 豆腐: 一块， 盐，鸡精，酱油，胡椒粉: 适量， 自己喜欢吃什么蔬菜，可自行搭配:

步骤

1干黄花用温水泡发后切小断，香菇，豆腐，各类蔬菜切丁

2和面，适量面粉，温水和面，水中加入一点盐，软硬适中

3面团和好后，切小粒，多撒点面粉，避免粘连

4用大拇指按住小粒搓成麻什

5炒菜，将所有准备的菜入锅炒制，跟平常炒菜一样，加入胡椒粉，盐，味精，酱油，适量，味道可以重一点

6锅中加水煮开，下搓好的麻什，煮熟，将炒好的菜倒入煮麻什的锅内，稍微煮一分钟，出锅前加入酱油

7出锅

小技巧

黄花用温水泡，不要用开水泡