炒土豆粉

原料

葱、姜、蒜、红椒适量,老干妈豆豉酱,香油、酱油、盐、蚝油、土豆粉:

步骤

1有豆粉开水煮2分钟,放入凉水中浸泡待用

2葱姜蒜切好(将就着用),红椒适量(我怕辣,所以红椒少一点),适量香油倒入锅里,将生姜,红椒,适量老干妈豆豉酱,放入烧热的油锅,约30秒后放入蒜,翻炒均匀后将土豆粉捞出放入锅中翻炒,再加入盐、蚝油,老抽、老干妈继续翻炒,加一勺麻油拌匀出锅

3这是倒入土豆粉后稍加搅拌的样子

4成品出锅了,如果喜欢吃醋的可以加点醋……实在来不及拍照,所以图片少了些,不过确实味道不错?


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