明虾: 8两， 生姜: 适量， 料酒: 适量， 小葱: 适量， 老抽: 适量， 生抽: 适量， 茶油: 适量， 白糖: 适量
1明虾去肠剪虾须，洗净晾干
2生姜切末，小葱切段
3起油锅，爆香葱姜，放入明虾翻炒，加入料酒，老抽，生抽，白糖调味
4最后起锅装盘