原料

玉米粉100克: ， 红豆薏米粉60克: ， 高粉150克: ， 温水180克: ， 提子干30克: ， 酵母3克: ， 冷水上锅到结束25分，闷几分钟:

步骤

1所有材料称好入桶和面20分钟

2揉好后选发酵程序50分钟，发酵结束再揉10分钟，取出整形

3蒸屉二次发酵30分钟，

4冷水上锅到结束25分钟，闷几分钟开盖。

5粗粮馒头?????我喜欢吃

小技巧

家里只有提子干，下次再用红枣，或者蜜豆。