笋瓜: （就是平时所说的黄皮西葫芦）， 西红柿: ， 干辣椒、葱绿末、姜末:
1除了和西葫芦的皮色不同，自己觉得笋瓜好像是比较再Q一点的～
2和西葫芦一样，洗净去瓤
3再切片
4西红柿切块，或大或小块都可以，我喜欢番茄汤多一点，用了三个
5热油炒香葱姜末和干辣椒碎
6笋瓜下锅翻炒几下，再放番茄块
7一点点料酒、适量盐和生抽翻炒，炒熟出锅前放一点点味精或者鸡精再炒均匀即可 加了盐后西红柿就会慢慢出汁，所以不要怕干锅，不需要额外加水