扇贝: 四只， 蒜: 2粒， 姜: 1粒蒜的大小， 酱油: 半瓶盖， 食用油: 1瓶盖
1把扇贝壳刷净，两只原味的，直接摆在烤盘里；两只蒜味的，用刀把贝丁和一侧的壳分开，弃掉这侧壳，再摆在烤盘里。
2蒜姜切碎，加入油，酱油，如果口重可以加少许盐，调匀，铺在去壳扇贝上。
3入烤箱，底层190度烤到扇贝开口，取出感觉不熟，再转上层170度烤8分钟。
4烤好后，姜蒜汁变干，尝一口贝丁，口感刚刚好，没有烤老，鲜甜软嫩。
选新鲜扇贝，吃起来有淡淡的甜味，鲜美极了！一定要烤熟哦~