原料

蛋面: ， 肉丝:

步骤

1腌制肉丝，油 酱油 生粉 糖

2鸡蛋面飞水。 油热，煎面，煎到脆脆的。

3。

4爆香姜丝葱丝

5加肉丝

6蚝油

7勾芡

8旁边放一碟镇江香醋。面上撒辣椒和葱丝。