乌鸡: 半只， 姜: 3片， 蜜枣: 1个， 盐: 适量， 五指毛桃: 50克
1先把乌鸡洗净，然后飞水
2同时将五指毛桃浸泡十分钟，以便更容易洗净杂质
3把飞水完的乌鸡洗净，然后放进砂锅
4加三块姜片及一颗蜜枣，武火煲滚，然后文火煲一个小时，然后加入调味料即可
乌骨鸡补肝益肾，补气养血，退虚热，五指毛桃健脾补肺、行气利湿、舒筋活络。两者共奏健脾祛湿，补益养生的功效。适合南方雨水多的地方饮用