原料

青番茄: 两个 (随意）， 鸡蛋: 四枚（随意）， 油: ， 葱: ， 盐: ， 味精或鸡精:

步骤

1青番茄洗净切片（不喜欢吃皮的童鞋、可以切块后用开水烫一下去皮）

2油微热放葱花爆香、放入打好的鸡蛋煎至金黄色用锅铲打成碎块

3鸡蛋炒好后放入青番茄、炒制出水装盘

小技巧

葱花洗净把水控干以免被油崩到、偶尔自己学做道菜、即长知识心情也会变的好好呢~O(∩_∩)O~~ ps：青番茄生吃有毒、不可生吃。