原料

三色彩椒各一个: ， 食用油: ， 鸡精: ， 淀粉: ， 盐:

步骤

1虾仁洗净后加料酒、盐、淀粉，拌匀，淹15分钟。

2三色彩椒分别切成小块

3锅中倒入油，下虾仁煸炒至虾仁变色即盛出。

4再倒入少量油，下彩椒，翻炒。再下虾仁翻炒。

5加盐，鸡精，出锅装盘即可。