排骨: 500克， 剁辣椒: 82克， 生姜: 10克， 香葱: 5克， 大蒜: 5克， 豆豉: 5克， 老抽: 5克， 生抽: 15克， 料酒: 50克
1先将生姜 大蒜 豆豉都切好备用
2把排骨冲水洗干净
3将排骨焯水去除血水和杂质
4将事先准备好的生姜 大蒜 豆豉 剁辣椒在油锅里炒香
5将炒香的生姜 大蒜 豆豉 剁辣椒加香葱 老抽 生抽 料酒和排骨一起拌均匀
6将拌好的排骨用保鲜膜包起来放入冰箱冰藏一个小时，方便入味
7最后将 人味的排骨在蒸锅上蒸三十分钟就可以了
8蒸完了盘里的水分可以了