驴打滚——红薯版

原料

糯米粉: 400g, 白糖: 150g, 板栗糕: 4个, 大红薯: 一个, 水: 适量

步骤

1懒得炒黄豆面的小伙伴可以像我这样买几个板栗糕,绿豆糕啥的,压成粉

2蒸红薯,压泥

3糯米粉,一半白糖混合,慢慢加水,用筷子搅拌均匀,盘子里可以抹点油,我是撒了板栗粉,然后倒到盘子里上锅蒸15分钟,蒸熟

4加了可可粉的

5蒸好后拿出来放凉,温热就好,擀面杖擀开,然后红薯泥抹上去,卷起来~

6按自己喜好切大小,板栗粉里滚一下

7这个是用另一半白糖滚的,也很好吃!

小技巧

小心烫手!!!


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