鸡蛋: 1个， 盐: 适量， 牛奶: 少许，10g， 料酒: 少许， 酱油: 少许， 凉开水: 45克
11、鸡蛋打均匀后，加入牛奶（可不加，有更顺滑）混合均匀 2、加入料酒（去鸡蛋腥味），混合均匀 3、加入凉开水及一点点盐，再打均匀 4、放入冷水锅中（注意碗要盖好盖子），煮开后再煮5分钟左右，关火，不要马上拿出来，闷一下再拿出
2出锅后就是这样的啦
3吃前加入一点酱油就OK了