茄子: 2根， 青辣椒: 150g， 小尖椒: 2根， 蒜瓣: 5课
1蒜切末，辣椒切碎
2茄子入开水，加盐煮3-6分钟，变软捞出备用
3加入食用油，下蒜末出香味后加入辣椒碎，炒至辣椒变色，加入煮好的茄子，用铲子捣碎，调味，出锅
油要多放，辣椒不喜欢就少放，蒜多放些更香，熟了之后加些小香葱会更好。