蒜薹 一把: ， 鸡蛋 两个: ， 豆腐干 两片: ， 盐 适量: ， 酱油 适量:
1准备好食材
2蒜薹洗净切段，豆干清洗干净，切成与蒜薹粗细差不多的条。
3鸡蛋打入碗中，打散
4锅内加少许油，将鸡蛋翻炒一下备用
5锅中倒少许油，豆干入锅中，将豆干煸炒几下
6倒入蒜薹加入少许酱油和盐翻炒几下
7最后将鸡蛋放入同炒入味，即可出锅盛盘