黄瓜: 1根， 大蒜: 2瓣， 食用油: 适量， 盐，醋，十三香，鸡精: 适量， 醋: 适量
1将黄瓜洗净后，用刀背拍几下，不要拍的太烂，大概如图，有裂口出现就可以了。
2这是拍好后斜切的薄片
3拍好后，刀这样斜切下去，薄厚自己掌握，黄瓜片相对薄点更容易入味。两个蒜瓣也用刀背压一下再切，然后剁碎，不要太碎，就像下图的颗粒大小就可以了。
4拍好的黄瓜装入盘中，放入蒜末，辣椒面盐，十三香，鸡精，醋少许（醋根据自己口味酌量添加），等油烧热后淋在蒜末和辣椒面上就好了。
用料很简单，大家根据自己口味酌量添加，倒热油时注意安全哦 搅拌均匀，等待几分钟让调料汁跟黄瓜入味后吃起来口感更好哦