美龄粥

原料

鹰嘴豆: 100g, 大米: 50g, 杏仁: 10g

步骤

1清洗鹰嘴豆、大米,分别浸泡过夜。

2早起后,刷牙洗手,喝300ml水。然后将豆子加1000ml水,破壁机选豆浆模式。接下来可以洗脸了………

3一般我洗脸20分钟就够。豆浆出炉需要30min,中间10分钟可以先在小奶锅里加200-300ml水烧开,然后把大米放进去煮到粘稠,中间可以时常搅拌。

4豆浆出炉后加一半到煮米粥的锅里,这个时候一定要小火!!! 然后慢慢煮,我习惯一边听课一边用勺子搅拌,当然听的内容你任选,我经常听相声或小品,大清早心情好? 至于要搅拌多久,我都是一直站在锅边,边听边搅拌,等我感觉浓稠度和画面可以了,然后就开吃?

5不要问我图哪里去了,这个粥我做过两次,明天上详细图

小技巧

杏仁君是我获得脂肪的方式,有时候我会在粥快好前几分钟放点杏仁或芝麻进去,不过大多数时候都是烤好了放在旁边陪着吃。区别在于有些食材真的只能配彼此,最开始做饭的时候我不知道这点,看了几条养生消息,就想当然的买了一堆食材,每次放一堆进去,杂七杂八,全乱了,后来慢慢明白,搭配很重要


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