低筋面粉: 90g， 鸡蛋: 150g， 细白糖: 70g， 色拉油: 25g， 自制草莓粒粒果酱: ， 新鲜草莓: ， 金钻奶油: 150ml
1搅拌盆加入鸡蛋与白糖
2先高速打发出粗泡，后改为慢速继续打发
3打发至体积膨胀，泡沫细密，并能看到滴落的蛋糊划出明显纹路为止
4过筛低粉2次
5分4次将面粉加入到蛋糊中
6每次小心用刮刀切拌搅匀
7混合至面粉颗粒消失，小心倒入色拉油，小心与面糊混和好
8注入蛋糕模内8分满
9烤箱预热170度，烤20分钟（我的模具为4寸，具体烘烤时间要视您的模具尺寸和烤箱脾气而定）
10用牙签插入蛋糕中央，没有附着面糊即为烤好了
11取出放凉，无需倒扣，脱模即可
12开始做最后的装饰工作：切到不平整的胚面
13在夹心装入草莓果酱
14将两个扣在一起，果酱很浓稠，无需担心会滴落
15打发奶油至原来的体积3倍大
16抹面
17在侧面划上装饰横纹，可以掩盖不平的外观，哈哈
18顶部裱上简单的花，放置新鲜的草莓