香蕉巧克力球

原料

淡奶油: 30g, 香蕉泥: 30g, 牛奶巧克力: 120g, 君度酒: 5g

步骤

1将淡奶油隔水加热到40℃

2把香蕉切成薄片,然后加入到1中

3用粉碎机将香蕉打成香蕉泥

4加入融化好的巧克力搅匀

5再加入君度酒,然后慢慢的搅拌均匀

6将巧克力夹心搅拌成粘稠状

7先把巧克力夹心挤成大小一样的圆球,然后在用手稍微整一下形状

8把做好的巧克力夹心放在工具上淋上巧克力

9将淋好的巧克力放在不粘布上,用工具不停的滚动,拔出巧克力尖即可


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