排骨: 约500g， 姜: ， 玫瑰腐乳: 2块， 糖盐胡椒: 适量， 老抽: 半勺， 八角: 2个， 香叶: ， 桂皮:
1排骨冷水下锅 煮沸 撇除浮末 捞出备用
2铸铁锅 热锅凉油 放入排骨煎至表面微黄
3放入香料 翻炒
4放入料酒 酱豆腐 老抽 翻炒片刻
5加入热水 烧开 转小火加盖焖煮1小时 出锅前20分钟我加了山药 汤汁更浓稠
6开锅翻炒收汁 加入糖盐白胡椒
7即可上桌