西葫芦蘑菇奶油培根芝士烩饭

原料

西葫芦: 1根, 培根: 5块, 蘑菇: 6个, 奶油: 20ml, 牛奶: 20ml, 芝士粉: 20g, 小尖椒: 四分之一段, 米饭: 4碗

步骤

1西葫芦切片,蘑菇切片,培根切片。

2西葫芦与培根在油锅中煸炒,蘑菇在沸水中汆2-3分钟再放入油锅一同煸炒3分钟左右

3将米饭倒入油锅中,同时加入牛奶和奶油以及少量盐,翻炒

4加入芝士粉,以及水基本没过饭,喜欢奶味重的朋友可以再加牛奶。搅拌,盖上锅盖煮至水分吸收

5加一点点小尖椒搅拌,不能提前加因为会太辣,最后加入可以让味道更有层次感。搅拌1-2分钟后即可出锅

小技巧

培根可以换成鸡肉片牛肉片等。不喜欢奶味的朋友可以加入番茄一起煮。


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