剩米饭: ， 蚝油: ， 营养加钙肠: ， 洋葱: ， 胡萝卜: ， 黄瓜: ， 木耳: ， 盐:
1洋葱，胡萝卜，黄瓜，木耳等手头上有的蔬菜，分别洗净切丁，香肠切丁．
2锅中热油，五成热放入洋葱丁炒香，放入胡萝卜粒煸炒，再下木耳炒香．
3倒入米饭，炒散，加少许盐调味
4下入黄瓜丁，稍炒均匀后加入两大勺蚝油，充分炒均匀后关火出锅．