黄瓜: ， 盐: ， 辣椒: ， 葱: ， 姜: ， 酱油: ， 醋、: ， 白糖: ， 精盐: ， 鸡精:
1黄瓜切好后撒上盐，腌十分钟控干
2辣椒切丝(我怕辣就抖掉辣椒籽)，葱、姜也切丝，把椒油加热后，倒入辣椒丝略炸，再放入葱姜丝，加酱油、醋、白糖、精盐鸡精一起炒匀
3等调味汁凉,过滤后倒在黄瓜上泡一会儿即可。时间越长味道越浓