高粉: 210g， 全麦粉（带麸皮）: 40g， 原汁机榨的胡萝卜汁: 68g， 水: 70g， 酵母: 3g， 盐: 3g， 糖: 35g， 奶粉: 10g， 黄油: 20g， 原汁机榨的胡萝卜渣: 70g
1后油法揉至扩展，发酵到两倍大。
2分割成40g/个面团（大旺分了9个，我却分割了13个囧）滚圆松弛20分钟。
3擀成牛舌状，自上而下的整形成橄榄形，放入烤盘中第二次发酵两倍大。
4发酵完成后刷蛋液，撒芝麻，入预热180度烤箱15分钟即可。
1：话说我还是不喜欢刷了蛋液的面包啊，还是喜欢朴素的那种。 2：因为我多加了10g水，所以面团很湿，我是撒了手粉来操作的。 3：大旺原方： 高粉250g 水138g 酵母3g 盐3g 糖35g 奶粉10g 黄油20g 生胡萝卜泥50g