原料

杏鲍菇，蚝油，料酒，生抽，白糖，鸡精，蒜末

步骤

1.杏鲍菇洗净切成条 2.小碗里，放一汤匙蚝油、半汤匙生抽、一汤匙料 3.酒、一点点白糖、一点鸡精搅拌均匀成蚝油汁备用 4.锅烧热，放油，入蒜末爆香 5.倒入杏鲍菇翻炒 6.保持中火不断翻炒，会发现杏鲍菇慢慢变软并且开 7.始出水了 8.耐心点，再不断翻炒几分钟，会发现水分开始慢慢 9.收干了。此时倒入准备好的蚝油汁，翻炒均匀后撒上葱 10.花就可以出锅了