进阶版鱼松

原料

金枪鱼(鱼尾部): 400g, 宝宝海苔: 3包, 食盐: 适量, 绵白糖: 适量, 葱: 一段, 姜: 八片, 柠檬汁: 两茶匙, 芝麻: 一把

步骤

1金枪鱼去皮 切块 加入葱丝姜片柠檬汁 放入蒸锅 开锅20分钟取出

2手捏碎鱼肉后 放入平底锅翻炒至快要干了(平底锅不加油)

3放入料理机 打出绒 我家是飞利浦的料理机 选择冰沙和易清洁交替使用 你的料理机的脾气 你最了解 用哪一档比较出绒呢

4盛出 继续平底锅翻炒

5海苔我用的……韩国烤海苔 品牌不说 因为没给我广告费 小包装大概一共十五六片左右 用厨房剪刀剪成小条 加入糖和盐海苔芝麻一起翻炒 海苔变脆 鱼松呈现橙黄色 即可

6保存方法:⬆️ 哈哈 我很机智 这样睡吃随拿 独立包装很方便哟

小技巧

太晚了要睡觉 睡醒补


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