冬笋: 小半株， 榨菜: 一小包， 猪肉: 一小块(5元左右)， 豆腐: 一盒， 番薯粉: 小半碗
1先放比平时多一些的油，差不多两碗菜的油，先放入冬笋，小炒一会，再将剩下的料全部放入小炒
2放入豆腐，小炒，放入生抽酱油，盐，小炒后放一点糖，倒入开水（刚浸没豆腐再多一些即可）
3等完全开了，放入刚调好的番薯粉，边倒边调，最后放一点鸡精、葱，出锅
1、用法里有黑木耳、香菇更好，味道更佳 2、小碎肉用老酒腌过会更好，下油时不会结块 3、做法里面，倒入水等完全开水后味道可以按个人喜好进行调味，包括出锅前放点鸡精（可放可不放）