豇豆下饭菜

原料

豇豆: 半把, 尖椒: 2个, 葱,姜,蒜: 适量, 酱油: 100克, 料酒: 适量, 红辣椒: 适量, 鸡胸肉: 适量, 五花肉: 少许

步骤

1豇豆处理好之后,对半切开,辣椒切段

2热锅放油,放入五花肉,煸炒出油,放入葱姜蒜

3放入豇豆,炒变色放入酱油,料酒,大火炒小会儿,变小火,放入辣椒,炖到酱油没有为止

小技巧

1.不喜欢太闲的可以多加料酒,少放酱油,小火小一点多闷一会儿 2.经常翻炒一下,防止下面熟了上面没熟,时常看看锅防止糊


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