原料

三文鱼扒: 半块， 意大利面: 宽面2卷， 西兰花: 按个人喜好， 黑胡椒: 适量， 帕马森芝士: 适量， 盐: 适量， 食用油: 适量， 淀粉: 适量， 烘焙芝麻酱: 适量， 柠檬: 1～2片

步骤

1意大利面按照包装说明煮相应的时间。注意要用宽口的足够高的容器煮，水沸后加适量盐，不用加食用油，下意大利面，不要盖盖子。煮好后捞起来，沥干水。移到盘子里。

2烧一锅水，加适量盐和食用油，水沸下西兰花。加食用油是为了让西兰花不容易变黄，卖相也更好。待西兰花煮熟，捞起。移到盘子里。

3三文鱼扒先用适量盐腌一下，两面拍上淀粉，在平底锅煎熟。开始中大火，先把表面煎硬（时间不用太久，会焦），马上转小火，慢慢煎熟。当看到鱼扒周边一圈的油泡泡从大泡变小泡，这一面基本就煎熟了，翻面再煎，同理。煎熟移到盘子里。

4加适量的烘焙芝麻酱，帕马森芝士，黑椒碎，点缀柠檬，完成。