牛肉: 100g， 生菜: 少许， 紫薯: 100g， 橘子: 一颗
1紫薯切条状 隔水蒸保证不会被水煮烂并且能大量保留紫薯的香甜 保证口感松软
2牛肉剁碎或者切丝 倒入少许面粉 能让牛肉有点粘就行
3煮开水 牛肉抓成一小球一小球入锅 入锅捏太大会造成起锅后形状太大影响美观 口感不佳
4摆盘 把生菜沙拉洗净 摆在容器中呈花状 剩下如图～