葡萄干双皮奶

原料

牛奶: 两袋, 鸡蛋清: 4个, 糖: 80g, 香草精: 2-3滴, 柠檬汁: 少许

步骤

1原材料

2牛奶加糖  搅拌至溶化

3鸡蛋清

4将奶和糖溶化好的奶液加入蛋清  打均匀   过筛3次(为了口感细腻)

5洗好的瓶子及泡软的葡萄干

6将调好的双皮奶液均匀放入瓶子  每瓶放3-4粒葡萄干  

7盖上铝箔纸   静止30分钟

8烤盘放满水  烤箱上下火165度  40分钟

9出炉  再在每瓶里放3-4粒葡萄干   放入冰箱冷藏


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