#减脂餐#无花果烤虾藜麦沙拉

原料

大虾: 6只, 沙拉叶子(芝麻菜,罗马菜,生菜等): 一盘, 藜麦: 一把, 无花果: 6个, 蓝莓: 一小把, 西红柿: 一个, 小黄瓜: 一根, 烤鸡肉(可选): 少量, 青柠: 一个, 橄榄油: 2-3勺, 意大利黑醋: 六勺, 盐胡椒: 适量

步骤

1以下为两人沙拉的量 烤虾:虾洗净去黑线,用料酒,盐和1勺酱油腌制10分钟。我用的Griller铁锅,平底锅也可以。适量油,煎熟。#减脂# 可以直接水加盐煮大虾。我用的喷油壶,减少油摄取量。

2藜麦:藜麦的好处就不多说了,简直餐碳水的重要来源。小锅适量水和煮饭一样煮熟即可。放凉备用

3蔬菜:所有蔬菜水果洗净切好,装盘。无花果去皮切两半。适量水果的甜味为沙拉带来柔和香甜的味道,牛油果润滑丰富口感。

4酱汁:油醋汁,橄榄油和黑醋的比例1:3。#减脂版# 我没用橄榄油。直接挤了一个青柠汁儿调味。

5最后摆盘后,根据口味撒上适量胡椒和盐。浇上沙拉汁即可。我顺便加了些上次剩下的烤鸡肉一同消灭掉。


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