原料

鸡脖: 6个， 鸡爪: 6个， 酱油: 4勺， 蚝油: 2勺， 料酒: 1勺， 白糖: 2勺， 十三香: 一小勺， 黑胡椒粉: 一小勺， 孜然粉: 一小勺， 番茄酱: 1勺， 姜: 三片切丝， 葱: 一根切段

步骤

1鸡脖、鸡爪解冻，放在水里泡半小时左右，泡出l出血水。

2沥干水，放入所有调料，加入葱段、姜丝，拌匀，然后用手轻揉一会，放在一旁入味半小时，时间越长越好，我比较着急，就用了半小时。

3烤盘铺锡纸，刷一层油，把鸡脖和鸡爪摆好。

4烤箱预热200度，15分钟后翻面，继续15分钟，把鸡爪拿出来，鸡脖继续5分钟，烤到表皮变色，就可以拿出来了。

5开动！

小技巧

1、烤箱不一样，温度自己掌握，我用的是长帝烤箱，温度偏高。 2、放入烤盘的时候鸡脖和鸡爪尽量沥干料汁，不然料汁在锡纸上容易糊。 3、鸡爪一定要提前拿出来，烤过火会咬不动。 4、我口比较轻，没放盐，口重的可以再加一勺盐。 5、勺是指平时喝汤的勺，小勺就是调料盒里的勺。